Hakkımızda

"1600 m2 kapalı alan içerisinde günlük 10.000 kişiye kadar yemek üretim kapasitesi olan BAYDUZ YEMEK; fabrika, işyeri, okul, şantiye, sağlık kuruluşlarına hizmet verilebilmektedir.

Kurulduğu günden bu yana sağlıklı ve hijyenik yemek üretimi sunan BAYDUZ YEMEK, alt yapısını sürekli geliştirmekte ve personelini eğitmektedir.

Deneyimli personeli ile kaliteli hizmet anlayışından ödün vermeyen BAYDUZ YEMEK, müşteri memnuniyetini ön planda tutarak hijyenik ortamda yemekler hazırlamaktadır.

Yemek hizmetlerine olumlu katkılar sağlamayı amaçlayan, konusunda uzman ve eğitim seviyesi yüksek ekibimiz sizler güvenilir ürünler ve hizmetler oluşturmaktadır. Üretim fabrikamız devamlı açık olup, sizler için randevu alınmadan tüm zaman dilimlerinde ziyaret edilebilir.

BAYDUZ YEMEK kalitesini ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000,ISO 45001, gıda üretim ve sicil sertifikalarıyla belgelemiştir.

İşte bu yüzden diyoruz ki; Bu işin mutfağında güvenilir bir isim var.”

Misyon

"İnsan sağlığını ön plana çıkararak temiz ve hijyenik koşullarda kaliteli üretim yapmak

Fiyat ve rekabet ortamına bağlı olarak müşterilerimizin ihtiyaç ve beklentileri doğrultusunda yemek hizmeti ile ilgili her türlü isteklerine cevap vermek ve müşteri memnuniyetine bir adım daha yaklaşmak

Firma içinde ve dışında, insan ilişkilerimizde saygı, güven ve sevgi ortamını oluşturmak

Mesleki bilgi birikimini sürekli geliştirmek ve paylaşmak.”

Vizyon

"Kalite bizim için yaşam prensibidir. İnandığı değerleri korumak ve geliştirmek için ilkelerinden asla ödün vermeyen BAYDUZ YEMEK, sektöründe verdiği kaliteli hizmet anlayışıyla uluslar arası toplu yemek üretici firmalarından biri olmayı hedeflemektedir..”

Entegre Politikamız

ENTEGRE KALİTE, GIDA GÜVENLİĞİ,ÇEVRE VE İŞ SAĞLIĞI GÜVENLİĞİ POLİTİKAMIZ

İş Sağlığı Güvenliği Politikamız

Bayduz Yemek olarak; ev yemeği lezzetini, emeği ve güveni temel alan hizmet anlayışımızla, müşterilerimize yalnızca yemek değil gönül rahatlığıyla tüketilecek sofralar sunmayı amaçlarız.

Bu yaklaşımı; kalite, gıda güvenliği, çevre duyarlılığı ve çalışan sağlığı ile güvenliği ilkeleriyle bir bütün olarak ele alırız.

Tüm faaliyetlerimizi yasal mevzuata uygun, sürdürülebilir ve sürekli gelişimi esas alan bir yönetim anlayışıyla yürütürüz.

Yönetim Yaklaşımımız

Faaliyetlerimizi süreç yaklaşımı ve risk temelli düşünce doğrultusunda planlar ve yönetiriz.

Kalite, gıda güvenliği, çevre ve iş sağlığı güvenliği ile ilgili tehlike ve riskleri önceden belirler, kaynağında kontrol altına alırız.

Olası risklerin yanı sıra ortaya çıkabilecek iyileştirme ve gelişim fırsatlarını değerlendirerek; sistem performansımızı, hizmet kalitemizi ve müşteri memnuniyetini sürekli artırmayı hedefleriz.

Müşterilerimiz, çalışanlarımız, tedarikçilerimiz, resmi kurumlar ve toplum dâhil olmak üzere tüm ilgili paydaşların beklentilerini dikkate alarak faaliyetlerimizi planlar ve yürütürüz.

Kalite ve Müşteri Memnuniyeti

    Ev yemeği anlayışını koruyarak, doğal ve taze ürünlerle yüksek kalite standartlarında hizmet sunarız.

    Müşteri beklentilerini doğru anlayarak zamanında, güvenilir ve özenli servis sağlamayı esas alırız.

    Üretim ve servis öncesi kontrolleri titizlikle gerçekleştirir, geri bildirimleri gelişim fırsatı olarak değerlendiririz.

    Tüm faaliyetlerimizde yasal şartlara ve ilgili standartlara uygun hareket ederiz.

Gıda Güvenliği

    Hammadde kabulünden servise kadar tüm süreçlerde hijyen ve gıda güvenliği kurallarını eksiksiz uygularız.

    Soğuk zincir dâhil tüm aşamalarda gıda güvenliğini etkileyebilecek tehlikeleri belirler, önleyici tedbirler alırız.

    Güvenilir tedarikçilerle çalışır, izlenebilir ve kaliteli ürün kullanımını önemseriz.

    Amacımız; her tabağın güvenle, gönül rahatlığıyla tüketilmesini sağlamaktır.

Çevre Politikamız

    Faaliyetlerimizin çevre üzerindeki etkilerini belirler, kirliliği önlemeye yönelik uygulamalar geliştiririz.

    Atıkları kaynağında azaltır, geri dönüşüm ve uygun bertaraf süreçlerini etkin şekilde yönetiriz.

    Enerji ve su kaynaklarını verimli kullanmayı, israfı önlemeyi ve doğal kaynakların korunmasını hedefleriz.

    Çevre bilincini çalışanlarımızda ve iş ortaklarımızda yaygınlaştırmayı sorumluluğumuz olarak görürüz.

İş Sağlığı ve Güvenliği Politikamız

Bayduz Yemek olarak; sağlıklı ve güvenli bir çalışma ortamının, emeğin değerini korumanın temel şartı olduğuna inanırız.

Bu doğrultuda;

    Çalışanlarımızı etkileyebilecek tehlikeleri belirler, riskleri kaynağında kontrol altına alırız.

    İş kazaları ve meslek hastalıklarını önlemek için risk azaltıcı tedbirler uygularız.

    İş sağlığı ve güvenliği performansımızı sürekli iyileştirir, yasal ve diğer gerekliliklere tam uyum sağlarız.

Ayrıca;

    Personelimizin çalıştıkları alanlara göre hijyen, üretim, depolama ve dağıtım konularında,

    Sunum, nezaket ve iletişim gibi Bayduz kültürünü yansıtan alanlarda,

    eğitimlerle desteklenmesini sağlar; her seviyedeki çalışanımızın gelişimini teşvik ederiz.

Sürekli Gelişim

Entegre yönetim sistemlerimizin etkinliğini ve performansını düzenli olarak gözden geçirir, sürekli iyileştirme anlayışıyla tüm süreçlerimizi geliştiririz.

Kalite, gıda güvenliği, çevre ve iş sağlığı güvenliği ile ilgili yürürlükteki yasal mevzuatın yanı sıra, üyesi olduğumuz kuruluşların şartlarına ve ilgili yönetim sistemi standartlarına uygun hareket ederiz.

Bu politika, Bayduz Yemek’in “Her Tabakta Emek, Her Lokmada Güven” anlayışının kurumsal ifadesidir.